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試作会&試食会の記録

なかなか更新できず、すみません。はっぴぃです。

今日はお腹の空くはなしですが、先日行われた試作会の模様をお伝え致します。

【タイムスケジュール】
10:00 集合
今回は目だった遅刻もなく、みなさんのご協力に感謝です。

11:30 買い物開始
買い物リストを作成して、いざ、買い出しへ。今回は、試作ということもあり、業務用スーパーではなく、通常のスーパーで買い物しました。

12:30 調理開始
はっぴぃ自身が、ご飯を作れない人なので、カフェ前日の仕込みのためにも頑張りました(笑)

17:00 第1回試食会
・ハーブチキン
・ロールキャベツ
・バナナパウンドとブラウニー
の3品を試食。

18:00 再び作業

21:00 第2回試食会
・ハニーマスタードグリルチキン
・ティラミスとクレープ
・抹茶パンケーキとぜんざい
・ポテトサンド
・ハニーマスタードチキンサンド
・ツナサンド
を試食。正直、お腹のゆとりがありませんでしたが(笑)


【みんなからの感想】
1番人気は、ロールキャベツとバナナパウンドでした。

ロールキャベツは、ホワイトソースがけなので、写真で見ると少し、他のものに見劣りするかもしれませんが、もちろんホワイトソースも手作りです。また、バナナパウンドはごろごろっとしたバナナが沢山入った甘いスィーツ。ちなみに、和風プレートとなる、抹茶パンケーキとおしるこのセットは、プレートを一皿食べると幸せな気分になれるそうです

サンドウィッチもポテトやツナなど種類も楽しめるようになっています。

【その他】
今回、プレートにしていなかったものでも、野菜のゼリー寄せや、3種類のポテトサラダを作りました。
どれもおいしかったのですが、全体のバランスを考えて今回は、こちらはお出ししないこととなりましたので、ご了承下さい。

試作会での試作により、今回のカフェメニューが決まりました。
メニューについては、別記事でお知らせしますので、お楽しみに♪


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プロフィール

カフェ@管理人

Author:カフェ@管理人
いろいろな作品を作っているアーティストさんたちの作品の展示・販売を行うカフェイベントを行っています。

まだまだ不慣れなことばかりですが、来てくれたみなさんと、アーティストのみなさんをつなぐ懸け橋になればいいなと思っています。

どうぞ、お気軽に覗いてくださいね。

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